Lavora con Noi

Entra a far parte della squadra di Torre del Saracino e condividi con noi passione, attenzione e cultura dell’ospitalità.

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Come candidarsi

Per candidarti, invia il tuo CV all’indirizzo amministrazione@torredelsaracino.it
specificando nell’oggetto dell’e-mail Candidatura – seguito dal ruolo per il quale desideri candidarti, oppure premi il pulsante candidati vicino al ruolo che desideri ricoprire.

Trovi l’elenco delle posizioni aperte qui di seguito.

Chef de rang

Mansioni

Gestire il rango assegnato, assicurando il rispetto degli standard di servizio.
Coordinare i commis di sala per garantire una perfetta sincronia tra cucina e sala.
Curare la mise en place e supervisionare la pulizia e l’ordine della sala.

Requisiti

Esperienza pregressa nello stesso ruolo in contesti di alto livello.
Ottima conoscenza della lingua inglese.
Flessibilità oraria e standing curato.
Passione per il settore enogastronomico e attenzione al dettaglio.

Cosa offriamo

Contratto di lavoro a tempo determinato, full time.
Ambiente di lavoro stimolante, professionale e meritocratico.
Opportunità di crescita e formazione continua.

Candidati

Commis de rang

Mansioni

Supportare lo Chef de rang nella gestione del servizio ai tavoli.
Curare la mise en place, assicurando che la sala sia impeccabile prima del servizio.
Svolgere il pass, portando i piatti dalla cucina ai tavoli con precisione e tempismo.
Garantire la pulizia costante dei materiali, dei bicchieri e degli spazi di lavoro.

Requisiti

Minima esperienza pregressa nel settore della ristorazione.
Buona conoscenza della lingua inglese per relazionarsi con la clientela internazionale.
Velocità, dinamismo e predisposizione all’apprendimento e al lavoro di squadra.
Standing curato, educazione, puntualità e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni spezzati, nei fine settimana e nei giorni festivi.

Cosa offriamo

Contratto di lavoro a tempo determinato, part time.
Percorso di inserimento guidato da professionisti del settore.
Ambiente di lavoro giovane e stimolante, con concrete opportunità di crescita.

Candidati

Chef de partie

Mansioni

Gestire la linea di cucina assegnata.
Preparare le portate garantendo gli standard estetici e qualitativi del ristorante.
Coordinare e formare i commis di cucina operanti nella propria partita.
Gestire gli ordini relativi alla linea assegnata.
Garantire la pulizia della postazione e il rispetto delle normative HACCP.

Requisiti

Esperienza consolidata nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello.
Capacità di gestione della partita e profonda conoscenza delle tecniche di cottura.
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo velocità, precisione e lucidità.
Forte attitudine alla leadership, capacità di coordinamento e spirito di squadra.
Attestato HACCP in corso di validità.

Cosa offriamo

Contratto di lavoro a tempo determinato, full time.
Ambiente di lavoro stimolante, professionale e meritocratico.
Opportunità di crescita e formazione continua.

Candidati

Commis de partie

Mansioni

Supportare lo Chef de partie nella preparazione degli ingredienti e della linea per il servizio.
Mantenere l’ordine e la pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature di cucina.
Stoccare correttamente le merci in cella.
Applicare rigorosamente le norme HACCP e gli standard aziendali di igiene e sicurezza.

Requisiti

Minima esperienza pregressa in cucina o forte motivazione a imparare il mestiere.
Diploma alberghiero o qualifica professionale equivalente.
Velocità di esecuzione, flessibilità e capacità di lavorare in squadra sotto pressione.
Passione per la cucina, puntualità, serietà e attenzione al dettaglio.
Attestato HACCP in corso di validità.

Cosa offriamo

Contratto di lavoro a tempo determinato, part time.
Percorso di inserimento guidato da professionisti del settore.
Ambiente di lavoro giovane e stimolante, con concrete opportunità di crescita.

Candidati

Addetto/a alle pulizie

Mansioni

Pulire e igienizzare le aree comuni, gli uffici, i servizi e i locali tecnici.
Rifornire i set di cortesia e i materiali di consumo nei servizi igienici.
Utilizzare in sicurezza i prodotti chimici e i macchinari professionali per la pulizia.
Segnalare tempestivamente al responsabile eventuali guasti, anomalie od oggetti smarriti.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in hotel, ristoranti o imprese di pulizia.
Attenzione al dettaglio, precisione, rapidità di esecuzione e senso dell’ordine.
Massima discrezione, serietà e puntualità.
Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza sul lavoro.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.

Cosa offriamo

Contratto di lavoro a tempo determinato, part time.
Ambiente di lavoro serio, organizzato e collaborativo.
Fornitura di divise aziendali e dispositivi di protezione individuale.

Candidati